Una ricetta squisita ricchissima di vitamine e minerali. Ingredienti 200 g di cavolo riccio Kale 100 g di cavolo nero 1 manciata di rucola 200 g di funghi champignon mezza cipolla rossa 2 cucchiaini di spezie miste a piacere (es. curcuma, paprica forte e zenzero) sale q.b. olio extravergine d’oliva Preparazione Tagliare a rondelle la cipolla e farla soffriggere in una pentola con un cucchiaino